ظروف آشپزی مسترپیس
زندگی هوشمند زپتر
دستگیر های زپتر
مجموعه ها
اقلام فردی
کوادرا
سینکروکلیک و سبد های بخار پز
سینکروکلیک
سیستم سبد بخارپز
ماهی تابه ها
ظروف ویژه
وسایل آشپزخانه
میکسی
در مورد سلامتی
مزایای محصول
منافع محصول
چندرسانه ای
گواهی نامه ها
ویژه
مسترپیس مجموعه
چاقوهای زپتر
وکسی
کافه زی-پرسو
مور جوس پرس
شما هستید در: HOME / محصولات / زپتر هوم آرت / ظروف آشپزی مسترپیس / سینکروکلیک و سبد های بخار پز / سیستم سبد بخارپز
اندازه متن | A | A | A

سبدبخارپز   سیستم

کد: Z-420-18

سیستم سبد بخارپز
 
 


اکنون بخار پز شدن با پخت با فشار ترکیب شده اند

  • سریع و آسان
  • چند پخت همزمان
  • سالم
  • بهبود دهنده طعم طبیعی غذا
  • حفظ مواد مغذی غذا
  • آماده سازی مواد غذایی فوق العاده خوشمزه
  • دو مزیت تنها در یک سیستم
  • صرفه جویی در زمان و انرژی

تحول بخار اینجا است

منافع بخارپز، راحتی زودپز، اکنون در کنار هم است

بعد از تحول سیستم پخت و پز سالم، یک بار دیگر زپتر قصد معرفی بهترین فن آوری وعملکرد مدرن را به شما دارد. به مدد سیستم سبد بخارپز، شما می توانید عملکرد لوازم آشپزی مسترپیس زپتز خود را دو برابرکنید، و آن را به یک وسیله آشپزی فشار+ بخار تبدیل کنید!

ترکیبی فوق العاده

این زوج جادویی سبد فولاد ظریف و محکم، می تواند عادات شما را وارونه سازد، تا شما لذت پخت و پز را درک کنید. پخت و پز شما سریع تر آسان تر و سالم تر خواهد بود!

به لطف روند پخت و پز ترکیبی: بخار و فشار، سیستم سبد بخار را برای شما مهیا می کند:
  • صرفه جویی در زمان: در روش پخت و پز با فشار، زمان را تا 80٪ کاهش می دهد
  • حفظ خواص غذایی، عطر و طعم: روش بخار، تمام خواص مغذی مواد غذایی  طبخ شده، را حفظ می کند.
  • صرفه جویی در انرژی: شما می توانید مقادیر غذاهای مختلف را به طور همزمان طبخ کنید، و به مدد زودپز، کاهش بیشتر زمان آشپزی و مصرف انرژی را خواهید داشت.
  • رار گیری آسان درماشین ظرف شویی و کابینت: دسته ویژه بالا برنده قابل جدا سازی، برای نگهداری آسان، طراحی شده است.
  • آشپزی با بخار، بدون پر کردن خانه از بو و بخار.


بخار و فشار – یک فلسفه کامل در یک سبد

سیستم سبد بخار پز زپتر با طیف وسیعی از لوازم مستر پیس زپتر جور می شود، یک خط ویژه از قابلمه ها و کسرول ها که برای پخت سالم در نظر گرفته شده اند، تا مزه  طبیعی غذا را بدون نمک و چربی بهبود بخشند و مواد مغذی غذا را حفظ می کنند. سیستم سبد بخار پز را به مجموعه  منحصر به فرد لوازم آشپزی زپترخود اضافه کنید.

 

پخت با فشار، 80٪ صرفه جویی در انرژی

نمایش مرحله ای ازبخار پز کردن با سبد بخارپز

قابلیت پخت و پز چند منظوره


بخار از طریق سوراخ های ویژه ای گردش می کند

حفظ 100٪ خواص مواد غذایی

پخت با بخار سالم
سینکرو کلیک® (Z-420-20)

سبد بخارپز(Z-420-18C)   
قابلمه (Z-2058)    

کاسه بخار پز(Z-420-18S)
     
 
  حداکثر سطح آب    
(30 سانتی لیتر)    

اطلاعات فنی

مطابقت: قابلمه (Z-420-20) + سینکرو کلیک® (Z-2058)
ابعاد:
  • سبد بخارپز: قطر 18 سانتی متر- 2 لیتر - بلندی 18 سانتی متر
  • کاسه بخار: قطر 18 سانتی متر - 2 لیتر - بلندی 8.15 سانتی متر
بیشتر: سیستم حذف دسته
سوراخ: 500
دندانه ها: 8

مزایای محصول

سیستم سبد بخار با  بهترین های زپتر ترکیبی می شود
پخت با فشار و پخت با بخار

محاسن پخت و پز بخار زپتر
پخت با بخار مانع از پخت غذا با آب می شود، این سلامتی بیشتر غذا را در پی دارد، برخلاف جوشاندن که غذا را فاسد و خراب می کند، بخار پزی ویتامین ها و پروتیین های غذا را حفظ می نماید.


یک رویکرد سالم برای آشپزی
  • مواد غذایی با ملایمت پخته می شود
  • صفات غذا حفظ می شود
  • سیستم رویه هم گذاری غذا، اجازه آماده سازی وعده های چندگانه را می دهد.
  • طعم ها بهتر می شوند
  • مواد غذایی دارای مزه و بافت بهتر
  • لذت بیشترغذا خوردن

 

  سیستم رویهم گذاری
سیستم روی هم گذاری

مزایای روش پخت با فشار زپتر با سینکروکلیک®

سینکروکلیک® یک وسیله ویژه زپتر است که قابلمه زپتر را به یک زودپز با فن آوری بالا تبدیل می کند، که ویژگی های به خصوصی را ارائه می دهد.

تکنولوژی سریع و قابل اعتماد
  • دماهای بالاتر با دو گزینه پخت و پز
  • پخت و پز سریع و راحت، حفظ گرما برای یک مدت طولانی
  • انرژی و صرفه جویی در پول
  • طعم دار تر شدن
  • ترموکنترل ها تضمین می کنند که غذا هرگز نسوزد
  • استفاده بی خطر و آسان
  • ثبت شده در سراسر دنیا
  • پخت نرم و سریع
  • استفاده آسان که تنها با دو انگشت بسته می شود


یک روش سالم تر
  • مواد مغذی حیاتی و ویتامین ها حفظ می شوند
  • بهتر شدن طعم دهنده های طبیعی و بوها
  • بدون نیاز به آب اضافی، روغن، نمک یا چربی
  • تمام مواد مفید غذا حفظ می شوند
  • غذا ها با نگه داشتن رنگ طبیعیشان شکل عالی خواهند یافت
  • خانه شما را از بوهای تند پخت و پز پر نمی کند


 

ترموکنترل
ترموکنترل دیجیتال داریویی

سینکروکلیک® یک وسیله به خصوص زپتر است تا قابلمه زپتر شما را به زودپزی با فن آوری بالا تبدیل کند.

سینکروکلیک® درب
سینکروکلیک
(Z-420-20)
 

سیستم سبد بخار پز به بهترین وجه این دو را با هم ترکیب می کند

یک روش چند کاره:
سیستم سبد بخار پز به شما امکان پخت غذای سالم تر، خوش مزه تر و سریع تر را می دهد. وعده های مورد علاقه شما، گوشت و ماهی به خوبی در کمتر از چند دقیقه پخته می شوند.
زنان خانه دار، آشپزها و هر فرد پر مشغله محاسن زیاد فشار بخار سینکروکلیک را تحسین می کند.

شار بخار زپتر:
  • سریع- کاهش زمان پخت و پز را تا 80٪.
  • سالم - حفظ محتوای مغذی غذا.
  • پخت بدون روغن بدون آب اضافی، روغن یا چربی
  • مقرون به صرفه - موجب صرفه جویی تا 60 درصد از هزینه های انرژی
  • آسان و ایمن – به لطف شیر فشار فوق العاده ایمنی آن.

سیستم سبد بخار به شما امکان آشپزی سالم تری می دهد.
 

مزایای محصول

ویژگی های خاص

بیش از 500 سوراخ در فولاد ضد زنگ تا بخار به سرعت گردش کند وغذا سریع پخته شود.

پنجره بخار ویژه " زد" امکان می دهد تا بخاربه درستی وارد سبد شود.

پنجره بخار ویژه -زد- امکان می دهد تا بخار به درستی وارد سبد شود. دندانه های خاص اجازه می دهد سیستم سبد بخار رویهم گذاری شود دسته قابل جدا شدن برای تمیز کردن و نگه داری آسان تر
    دندانه های خاص اجازه طبقه بندی به سبد بخارپز می دهد
دسته قابل جدا شدن برای تمیز کردن و نگه داری آسان تر  


 
 

پخت و پز چند منظوره

سبد بخارپز چند منظوره است و روش پخت شما را توسعه می دهد. از سیستم سبد بخارپز برای آماده سازی هر نوع وعده غذایی استفاده کنید، نه تنها درهر زمان نتایج عالی دارد، بلکه باعث صرفه جویی در وقت و پول شما می شود و اجازه می دهد از صرف غذا با خانواده خود لذت بیشتری ببرید!!

بخارپزی گرم کردن طعم دهنده بخارپز بن ماری
بخار دادن تفت آبپزی طعم دهنده بخاری بن ماری

سبزیجات ماهی و مرغ گوشت برنج و رشته ها خورش و سوپ استاک
سبزیجات ماهی و مرغ گوشت ها برنج و رشته ها خورش ها و سوپ ها استاک








 

کاربرد چند منظوره

مانند تمام سبدهای مسترپیس آشپزی و صافی های زپتر، سیستم سبد بخارپز همه کاره برای کمک به انجام هر کار مربوط به مواد غذایی، از شستشو تا سروغذا در نظر گرفته شده است!

شستشو و آماده سازی پخت با سیستم رویهم گذاری آبکش کردن نگهداری کردن سرو کردن گرم کردن مجدد
شستشو و آماده سازی پخت با سیستم رویهم گذاری آبکشی نگهداری کردن پذیرایی گرم کردن مجدد


 
 

ویژه

لذت ببرید!

کشف بسیاری از مزایای سیستم سبد بخار، با این دستورالعمل ها غذایی آغاز می شود که به همین سادگی است که غذاها خوش مزه می شوند.
ازغذایتان لذت ببرید!

گوشت با استحوان دنده سر آشپز

زمان تهیه: 15 دقیقه
زمان پخت: 30 دقیقه

برای 8 نفر


مواد لازم:
  • 3 قاشق غذاخوری خردل
  • سه تا سه و نیم تا پوند (1.4 -1.6 کیلوگرم) دنده گوشت گاو،
  • دو و نیم ینچ (6 سانتی متر) ضخامت (چربی جدا شده اضافی )
  • یک سوم فنجان آرد
  • یک چهارم فنجان (60 میلی لیتر) روغن زیتون
  • 4 تره فرنگی (تنها قسمت سفید رنگ )، خرده شده
  • یک سوم فنجان (80 میلی لیتر) جعفری ریز شده
  • 1 فنجان گوجه فرنگی خرد شده کنسروی
  • یک و نیم فنجان (180 میلی لیتر) آبگوشت گیاهی
  • یک چهارم فنجان (60 میلی لیتر) شری
  • 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
  • نیم تا یک قاشق چای خوری نمک
  • یک چهارم قاشق چای خوری فلفل
  • شش هویج، برش به قطعات 5 سانتی متری
  • سیب زمینی متوسط، پوست کنده و برش زده به قطعات 1.2 سانتی متری
  • یک چهارم  فنجان (60 میلی لیتر) خامه ترش
  • یک چهارم فنجان (60 میلی لیتر) کره نرم
  • یک - نصف قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی

طرز تهیه:
سبد بخارپزرادرون قابلمه ی زد- 2058با مقدار آب کافی قرار دهید، سیب زمینی وهویج هارا اضافه کنید، با سینکروکلیک زد-420-20 ببندید و برای 2 دقیقه تحت فشار بپزید، زمانی که آماده شد همه را به کناری بگذارید، خردل را بر گوشت بمالید در آرد زده و در ظرفی کم عمق بخوابانید.
در قابلمه تان بدون سبد بخارپز و بدون پوشش سینکروکلیک® Z-420-20  روغن زیتون را با دنده ها حرارت دهید تا هر دوطرف گوشت قهوه ای شود.
ن را برداشته، و سپس به کناری بگذارید. تره فرنگی را با جعفری در روغن به مدت 2 دقیقه سرخ کنید. آن ها را با گوجه فرنگی، آب گوشت، شری، شکر قهوه ای، نمک و فلفل مخلوط کنید.
دنده ها را اضافه بکنید. درب را محکم کنید و در حرارت بالا و فشار بالا بپزید. گرما را کاهش دهید و به مدت 18 دقیقه طبخ کنید. فشار را آزاد و درب را بردارید.
هویج و سیب زمینی را به دنده اضافه کنید. درب را محکم کنید و فشاررا بالا ببرید.
شعله را کم کنید و به مدت 6 دقیقه بپزید. فشار را آزاد کنید، درب را بردارید، همه چیزرا برای سرو در سینی بگذارید. سسی با ترکیب خامه ترش، کره و نشاسته سیب زمینی تهیه کنید، مخلوط کرده تا یکدست شود.
به تدریج به مایع در حال پخت اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه در حرارت ملایم هم بزنید. این سس را به دنده ها و سبزیجات اضافه کنید.

 

 



کشف بسیاری از مزایای سیستم سبد بخار با این دستورالعمل های غذایی آغاز می شود که به همان سادگی خوش مزگی آن است

کلم و سوپ سیب زمینی با سوسیس معمولی

زمان تهیه: 15 دقیقه
زمان پخت: 30 دقیقه

6 نفر


مواد لازم:
  • 1 پوند (450 گرم)  سوسیس ایتالیایی مرغ یا بوقلمون، را به  قطعات 2.5 سانتی متر برش دهید
  • 2 فنجان (180 گرم) پیاز درشت خرد شده
  • 2 قاشق  غذا خوری رب گوجه فرنگی
  • 8 فنجان (2 لیتر) آبگوشت گیاهی
  • 900 گرم سیب زمینی، پوست کنده و برش به مکعب های حدودا 2.5 سانتی متری
  • 700 گرم کلم پیچ
  • 3برگ جعفری تازه خرد شده
  • 1 فنجان (90 گرم) پنیر تازه رنده شده برای چاشنی به عنوان مثال، پنیر پکارینو رومانو
 
نمک برای طعم دادن
فلفل سیاه و تازه برای طعم و مزه
اختیاری: 6 برش نان پیزانت
 شما می توانید انواع سبزیجات دیگررا به جای کلم جایگزین کنید، به عنوان مثال کاسنی یا کاسنی فرنگی خرد شده

طرز تهیه:
سبد بخارپز را درون قابلمه با مقدار آب کافی قرار دهید، سیب زمینی وکلم ها را اضافه کنید
(محتویات می تواند حداکثر بیش از ظرفیت توصیه شده استفاده شود، زیرا کلم حین پخت و پزکم حجم تر خواهد شد). سینکروکلیک  زد-420-20 ببندید.
فشاروحرارت را بالا برده، حرارت را کاهش دهید تا برای 3 دقیقه بپزد.
در این میان سوسیس های تکه شده را در قابلمه زپتر خود در حرارت ملایم اماده کنید، زمانی که صدای سرخ شدن آمد، حرارت را پایین آورید تا به مدت 2 تا 3 دقیقه بپزد، مرتب بهم بزنید تا کاملا قهوه ای شود.
پیاز و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه بپزید و مرتبا هم بزنید.
کلم ها اکنون آماده اند، بنابراین فشار را آزاد کنید، درب را باز کنید. سسیس سوسیس خرد شده را اضافه کنید، آب گوشت باقی مانده را اضافه کنید، با جعفری به هم بزنید یک سوم فنجان پنیر رومانو ونمک اضافه کنید. سوپ را برای سروبریزید اگر دوست دارید کمی نان در انتهای هر کاسه بگذارید و با ملاقه روی آن سوپ بریزید.
پنیر رومانو و فلفل سیاه را بپاشید. پنیر رنده شده بیشتری سر میز به آن اضافه کنید.

 


 سیستم سبد بخارپز

قارچ و تره فرنگی با برنج زعفرانی

زمان تهیه: 15 دقیقه
زمان پخت: 30 دقیقه
برای 4 نفر


مواد لازم:
  • آب 3  قاشق چای خوری
  • 1 قاشق چای خوری سیر، خرد شده
  • 1 تره فرنگی بزرگ، نازک خرد شده (فقط قسمت های سفید و سبز)
  • نیم تا یک (260 گرم) فنجان برنج قهوه ای، شسته و آبکشی شده
  • 2 فنجان (500 میلی لیتر) آب جوش
  • نیم پوند (230 گرم) قارچ دکمه ایی، به برش های 1.2 سانتی متری
  • 1 هویج، شکل مکعبی خرد کنید
  • سه چهارم قاشق چای خوری نمک، برای طعم
  • یک چهارم قاشق چای خوری پودر زعفران
  • یک هشتم قاشق چای خوری فلفل شده
  • 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده (برای تزئین)

طرز تهیه:
سبد بخارپز را درون قابلمه با مقدار آب کافی قرار دهید، سیر و تره فرنگی را به آن بیافزایید، با سینکروکلیک® Z-2058 ببندید، تا برای 2 دقیقه بپزید.هنگامی که آماده شد کنار بگذارید.
در همان قابلمه آب را گرم کنید، نمک، قارچ، برنج، هویج، زعفران و فلفل را اضافه کنید.
سینکروکلیک® را ببندید و به فشار بالا برسانید تا به مدت 25 دقیقه بپزید. سپس از روی شعله برداشته و تا 10 دقیقه خنک شود، سپس فشار را برداشته و درب را باز کنید. به ملایمت تکان داده، با جعفری تزئین کنید و سرو کنید.

 


 

مرغ بخارپز لیمویی با اسفناج

زمان تهیه: 15 دقیقه
زمان پخت: 35 دقیقه

6 تا 8 نفر


مواد لازم:
  • 1 قاشق غذاخوری کره یا روغن
  • 3 و نیم فنجان (830 گرم) تره فرنگی نازک و یا پیاز درشت خرد شده
  • 4 فنجان (1 لیتر) آب
  • 1.4 کیلو گرم ران مرغ، پوست کنده
  • 3 شاخه بزرگ کرفس، به قطعات 2.5 سانتی متر برش دهید
  • 4 هویج بزرگ، پوست کنده و تکه های 2.5 سانتی متری برش دهید
  • 2 تاج برگ بزرگ
  • ک چهارم قاشق چای خوری برگ آویشن خشک
  • نمک برای طعم دادن
  • 4 فنجان (1 لیتر) آبگوشت گیاهی
  • 680 گرم اسفناج تازه، چربی گرفته شده، خرد شده و شسته شده،
  • یا 284x 2 گرم بسته منجمد
  • یک چهارم فنجان شوید خرد شده تازه
  • آب لیمو تازه فشرده (از 2 لیمو آبدار)

طرز تهیه:
سبد بخارپز را درون قابلمه Z-2058 با مقدار آب کافی قرار دهید، تره فرنگی و اسفناج را با جدا کننده اضافه کنید، سینکروکلیک® Z-420-20 را بسته، تا به مدت 1 دقیقه بپزید. هنگامی که آماده شد کنار بگذارید. قطعات مرغ ، برگ کرفس، هویج، برگ بو، آویشن، را اضافه کنید. درب سینکرو کیلک® Z-420-20  را محکم کنید و در حرارت بالا و فشار بالا بپزید. گرما را کاهش دهید و به مدت 10 دقیقه طبخ کنید. وقتی که آماده شد فشار را  آزاد و درب را بردارید، قطعات مرغ را در یک دیس قرار داده با آب لیمو و نمک مزه دار کنید.

 
 

گلابی بخار پز با کشمش و خرما

زمان تهیه: 5 دقیقه
زمان پخت: 30 دقیقه

4نفر


مواد لازم:
  • 2 گلابی آسیایی
  • 4قاشق عسل
  • 2 خرما خشک، در آب سرد خیسانده تا نرم شود، هسته ها را خارج کنید
  • 1قاشق کشمش
  • شبدر یا دارچین (اختیاری)

طرز تهیه:
گلابی را شسته و با حوله کاغذی خشک کنید. گلابی را از طول برش دهید. یک قاشق عسل را بر روی برش بریزید و کشمش و خرما را در جای خالی وسط گلابی قرار دهید.
سبد بخارپزرادرون قابلمه Z-2058 با مقدار آب کافی قرار دهید،  گلابی ها را در سبد بگذارید ،قابلمه را با سینکروکلیک® Z-420-20 محکم ببندید و برای 9 دقیقه بخار پز کنید. درب را باز گرده و با لمس پخت آن را چک کنید،  دارچین و شبدر روی آن بپاشید اگر دوست دارید، آن را گرم سرو کنید.

 
 

ماهی سالمون بخارپز با سبزیجات

زمان تهیه: 15 دقیقه
زمان پخت: 5 دقیقه + 15 دقیقه

4 نفر


مواد لازم:
  • 4 فیله ماهی سالمون تازه
  • 4 شبدر
  • 4 پیازچه
  • 2 اینچ (5 سانتی متر) زنجبیل تازه
  • 3 قاشق غذاخوری سس سویا
  • 4 قاشق غذاخوری شکر
  • فلفل سیاه تازه زمینی
  • 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 2 هویج
  • 4 پیاز بهاره
  • 2 فلفل قرمز
  • 2 فلفل زرد
  • فلفل قرمز
  • 10 اونس (300 گرم) برنج سفید

طرز تهیه:
سبد بخارپزرادرون قابلمه Z-2058 با مقدار آب کافی قرار دهید، برنج را اضافه کنید، با سینکروکلیک® Z-420-20 محکم ببندید و برای 10 دقیقه بخار پز کنید، باز کرده و کنار بگذارید. پیازچه خرد شده و زنجبیل را  روی ماهی بریزید. سس سویا، شکر، فلفل سیاه (مقداری برای طعم) و روغن زیتون را مخلوط کرده و سپس آن را بر روی ماهی بریزید.
سبد بخارپز را درون قابلمه با مقدار آب کافی قرار دهید، ماهی را اضافه کنید و سینکروکلیک® ببندید تا برای 5 دقیقه بخار پز شود. فلفل قرمز و زرد و هویج و پیاز و فلفل قرمز را خرد کنید. درب را باز کرده و مواد را به مرغ بیافزایید. دوباره ببندید و برای 15 دقیقه بخار پز کنید. با برنج سفید بخار پز میل کنید.